丸美屋の麻婆豆腐を簡単アレンジ 超簡単で汚れない「麻婆なす」レシピ

丸美屋の麻婆豆腐の素で簡単アレンジレシピ「麻婆なす」

料理初心者の一人暮らしや単身赴任者でも簡単に作れる「麻婆なす」レシピをご紹介します。

私は週末に「作り置き」としてよく作ります。包丁も必要がありませんし手が汚れたりしないので超簡単レシピです。是非試してみてください。

簡単で美味しい!丸美屋の麻婆豆腐で作る「麻婆なす」レシピ。料理初心者でも手軽に調理できます。

なすは「冷凍の乱切り揚げなす」を使用。豆腐はパックから出すだけ。包丁を使う必要もありません。なすが入ることでボリュームも増え、ご飯との相性も抜群!

忙しい仕事を終え夜遅くに帰宅したときに、レンジでチンするだけの作り置き料理があったら安心です。しかもご飯にかけて丼にすることで手間なく食べられることもオススメです。「麻婆なす」で体も心も満たされる至福のひとときをお楽しみください!

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目次

丸美屋の麻婆豆腐で「麻婆なす」を作る

マーボといったら丸美屋🎵の「麻婆豆腐」でお手軽調理!

「大人のカレースパイス」で一味違うスパイスのアレンジを!

<情報>

スパイス !!「大人のカレースパイス」で最高に美味しくなる!

  • 調理時間 5分~10分
     包丁もまな板も不要でお手軽クッキング🎵
  • 1食 100円以下!!

2食分の食材と金額:197円調味料や光熱費は含まず)

スクロールできます
食材金額(目安)
麻婆豆腐の素
(1箱:159円)
1回分2~3人前
(1箱に2回分)
79円
豆腐
(150g×4個:99円)
2個48円
冷凍揚げなす
(500g:299円)
80g
(約8個)
50円
冷凍青ネギ
(150g:158円)
少量20円
合計197円
表:2食分の食材と金額

材料・調味料「麻婆なす」

材料・調味料

麻婆豆腐の素   1個
豆腐       300g
冷凍揚げなす   80g(8個)
冷凍青ネギ    少量

水        100cc
お好みで「大人のカレースパイス」

調理方法「麻婆なす」

STEP
フライパンに豆腐を入れる

豆腐はパックから出したままの状態でフライパンに入れる。

STEP
180gの水を入れる

180gの水をフライパンに入れる。

(麻婆豆腐の素の箱に水の量が記載してあるのでチェック)

STEP
冷凍揚げなすを入れる

冷凍揚げなすをフライパンに入れる。

STEP
麻婆豆腐の素を入れる

麻婆豆腐の素をよく振ってフライパンに入れる。

STEP
豆腐を一口サイズに切る

豆腐はゴムヘラを使って2cm角サイズに切る。

STEP
火を点けて軽くかき混ぜる

火は中火にして軽くかき混ぜる。

STEP
軽くかき混ぜながらひと煮立ちさせる

豆腐を崩したくない場合軽くかき混ぜひと煮立ちさせる。

STEP
トロミ粉液を作る

トロミ粉を30mℓの水に溶く。

STEP
いったん火を止めトロミ粉液を入れる

火を止めてトロミ粉液を入れる。少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。

ダマにならないコツは、いったん火を止めること!

STEP
再度火をつけかき混ぜたら出来上がり

再度火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込み、トロミがついたら出来上がり!

STEP
容器に入れて2食分の「麻婆なす」完成です!

容器は冷凍パスタの容器を使っています。油ものの食材を入れてレンジでチンしても変形したり溶けたりしないですよ!

ブログ内で紹介している「大人のカレースパイス」とは?

株式会社コウダプロ「大人のカレースパイス」

「大人のカレースパイス」は、お子さんの甘口カレーにふりかけると、本格スパイスカレー味に変わります。このスパイスをかけたカレーを食べると『美味しさがヤバイ!!』と大絶賛です!!

引用元:大人のカレースパイス|株式会社コウダプロ

🔳スパイス原材料
クミン、コリアンダー、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、陳皮、キャラウェイ、ガーリック、ジンジャーなど、

筆者のレビュー「大人のカレースパイス」

これまでは辛さを出すための調味料(唐辛子や一味)を使用していましたが、必ずしも辛さを強調したいわけではありませんでした。ただ、刺激的で美味しいカレーが食べたかったのです。

このカレースパイスは理想的です!
風味も豊かになり、頭からジワっと汗を感じるところが気に入ってます。

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この記事を書いた人

「単身赴任guide+」の運営者

  • 国内だけでなく海外も含め7回の転勤を経験
  • 海外赴任の際は単身赴任を選択
  • 現在は国内で単身赴任生活を継続中
  • 「弁当男子」で、ひと月の食費を15,000円に
▼プロフィール

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以上です。

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